A húsfogyasztás csökkentése óriási gazdasági haszonnal és egészségügyi, természetvédelmi előnyökkel járna. Éves szinten akár 580 milliárdos potenciális ráfordításcsökkenésről és 1 millió hektár termőföld felszabadulásáról beszélünk 80%-os csökkentés mellett, mégsem foglalkozik vele sem a politika, sem a természetvédelem.